Bilder zum Eintrag 15.05.2019

Gestern - Fast pünktlich losgekommen ... ... aber der Weg zieht sich doch etwas - und ... ... als der erste Turm in Sicht kam - und dann endlich der Rest ... ... wäre ein kühles Getränk im Schatten nicht schlecht gewesen! Stattdessen war ich ... ... zu früh dran - und wartete mit den Jungs und Mädels aus Ulm - die auf ... ... ihrer Abschlußfahrt ihrer Ausbildung waren! Die "Führerin kam - es konnte losgehen! Hätte ich besser zugehört - könnte ich auch etwas erzählen - aber ... ... so mitten in der Nacht - ein Vortrag in englischer Sprache - lass Bilder sprechen! Also die Burg war schon Kirche und Moschee - und - heute nutzt "Caballero" - einer der ... ... der größten Spirituosenhersteller Spaniens - sie für Events und Verkostungen! Kleine Sherry Kunde! Ganz oben der junge - dann darunter der ein Jahr ältere - und unten der "alte" Wein. Jetzt wird es tricky! Die Fässer sind nur knapp bis über das "Caballero" befüllt! Einmal im Jahr entnimmt man dem unteren Faß den Sherry bis etwas unter dem "Caballero" - füllt diesen in Flaschen ab - der Rest verbleibt im Faß und wird mit der gleichen Menge aus dem mittleren Faß aufgefüllt. Vom oberen Faß wird wieder die gleiche Menge ins mittlere Faß umgefüllt! Das obere Faß noch mit der gleichen Menege vom jungen Wein nachfüllen! Perfekt! Alles klar - oder?! Man weiß also nie genau wie alt der Wein darin ist - aber man kann ja mal probieren! 5 verschiedene - trocken bis süßlich. Hell und dunkler. Ich bin ein süßer Typ! So ein Sherry hat zwischen 14 und 22 Prozent. Also schnell zurück ... ... bevor der Alkohol seine Wirkung entfaltet. Und: Gehe nicht zur Konkurrenz ... ... nehme hier nich auch noch an einer Verkostung teil. Sondern begebe dich direkt ... ... zum Strand und schau dir dein Ziel für den Abendspaziergang an! Kurz nach 19 Uhr - vorbei an den Mitbewohnern - die sich für die Einnahme Tagesnachrichten rüsten ... ... also an der Strandpromenade entlang zum Leuchtturm von "Puerto Sherry"! Trotz dem Genuß des gleichnamigen Getränks am Vormittag, waren diese Dünen kein Problem. Eher hat es sich wie Medizin ausgewirkt - vielleicht eine gute Methode ... ... solange man keine Segelboote an Land sieht - sondern ... ... sondern da, wo sie hingehören! Im Wasser! Ein schöner alter Zweimaster - und - da hinten der "Faro". Nicht weniger schön! Zurück geht's! An diesem netten Restaurant vorbei ... ... entlang dem "Bulevar del Cream"* ... * Bezogen auf einen etwas süßeren Sherry speziell für Engländer - den sie zu ihrem "After Eight" trinken können! ... Durchblick auf Cadiz - dem nächsten Ziel! Hier ein Hingucker - und auf der anderen Seite ... ... ja da könnte man doch noch etwas verbessern. Die "Golden Gate" von Cadiz! Was steht auf dieser Säule - "Carpe Diem" ... ... "Genieße den Augenblick" - kein Problem - mach ich schon!!!

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